Productos

Kalma Restó

Kalma Resto

Kalma Resto

Cocina de autor

Un restaurante que encontró la excelencia en el equilibrio entre productos regionales, atención personalizada y espacio reservado.

Kalma Restó – Cocina de autor nació hace 5 años en la ciudad de Ushuaia, bajo la dirección del Chef Jorge Monopoli. Desde sus comienzos, la propuesta es representar la cocina local en base a un trabajo creativo, generando un espacio de cocina fusión con base mediterránea. El objetivo fue logrado y acompañado por la alta aceptación de sus clientes, manteniéndose siempre entre los restaurantes más recomendados de la ciudad en espacios como Trip Advisor y diferentes guías internacionales como Lonely Planet (Top Choice 2012/2013), La Nube, Frommers y otras.

Sus platos más representativos incluyen centolla, pulpo, cordero fueguino y merluza negra. La idea es lograr recetas que lleven la impronta de la cocina de autor, destacando el producto y respetando sus características propias, trabajando siempre con materia prima local de excelente calidad.

Al conocer Kalma, la impresión es que trasciende lo estrictamente culinario, tanto por la calidad en su servicio como por el clima de “equipo” que se percibe en sus colaboradores.

Durante el 2013 trabajaron en cumplimentar los requerimientos para formar parte del Sello de Calidad de Tierra del Fuego, lo cual representó un desafío y una satisfacción al sentirse inmersos en un proceso de fortalecimiento.

Kalma abre de junio a abril de cada año, acompañando las temporadas turísticas altas. Entre sus servicios, incluyen Caterings para eventos y Lunch Box Turísticos.

Como un logro para Kalma Restó durante el 2014 se destaca la mención obtenida por Traveller’s Choice para restaurantes de Tripadvisor, que los posiciona entre los diez mejores restaurantes elegidos de Ushuaia, de un total de ochenta y cinco en la ciudad.

Productos
Restaurante de cocina de autor.

 

Kalma Restó

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Antártida Argentina 57 – Ushuaia

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02901 425-786

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info@kalmaresto.com.ar

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